Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из цветной капусты и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты и мяса

Цветная капуста (Варка без слива) 350 г
Кокосовое молоко 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.4% 826 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.3% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 53.59 мг 500 мг 10.7% 12.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 22.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 18.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 14.008 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 22.1% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.4% 5000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5741 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.0077 мг 20 мг 15% 17.8% 665 г
Ниацин 3.696 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.74 мг 2500 мг 10.3% 12.2% 970 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 2.4% 4895 г
Кремний, Si 7.817 мг 30 мг 26.1% 31% 384 г
Магний, Mg 45.35 мг 400 мг 11.3% 13.4% 882 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 2.4% 4928 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 9.7% 1217 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 14.4% 826 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 1.2% 9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 177.7 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 12.6% 944 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7009 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 34.3% 346 г
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 13.4% 888 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 10.7% 1106 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 10.7% 1110 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Селен, Se 5.802 мкг 55 мкг 10.5% 12.5% 948 г
Фтор, F 41.27 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9692 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 19.6% 605 г
Цинк, Zn 0.6894 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.422 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.253 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 1.601 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты и мяса составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».