| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 16.3% | 554 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 19.4% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.505 мг | 15 мг | 30% | 27.1% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.595 мг | 20 мг | 3% | 2.7% | 3361 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2232 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 868 мг | 1300 мг | 66.8% | 60.5% | 150 г |
| Сера, S | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9911 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.3% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2270 г |
| Медь, Cu | 96.32 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Цинк, Zn | 0.1906 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 52.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная жареная составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».