Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное 55 г
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 50 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.5% 1027 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.6% 528 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 10.2% 750 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.6% 891 г
Витамин В4, холин 109.07 мг 500 мг 21.8% 16.8% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 9.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 7.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 9.066 мкг 50 мкг 18.1% 13.9% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6462 мг 20 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.31 мг 2500 мг 3.1% 2.4% 3192 г
Кальций, Ca 37.12 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2694 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1.3% 6042 г
Натрий, Na 64.38 мг 1300 мг 5% 3.9% 2019 г
Сера, S 78.62 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1272 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 8.8% 881 г
Хлор, Cl 77.69 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.6% 1678 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 5.1% 1523 г
Кобальт, Co 4.277 мкг 10 мкг 42.8% 33% 234 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 38.5 мкг 1000 мкг 3.9% 3% 2597 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2116 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 13.05 мкг 55 мкг 23.7% 18.3% 421 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15456 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5158 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».