Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка 2

Оливковое масло 29 г
Сок лимонный 40 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.5 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.2% 1226 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 17.2% 156 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.6% 4469 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 11.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В4, холин 15.98 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.244 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3905 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 5.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.377 мг 15 мг 29.2% 7.8% 343 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 4.8% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.7044 мг 20 мг 8.5% 2.3% 1173 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 21.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.91 мг 2500 мг 15.5% 4.2% 644 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2323 г
Магний, Mg 57.56 мг 400 мг 14.4% 3.9% 695 г
Натрий, Na 4027.29 мг 1300 мг 309.8% 83.2% 32 г
Сера, S 59.56 мг 1000 мг 6% 1.6% 1679 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 4.4% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 1.9% 1439 г
Марганец, Mn 0.7449 мг 2 мг 37.2% 10% 268 г
Медь, Cu 31.46 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3179 г
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 13253 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.295 г от 0.9 до 3.7 г 32.8% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.421 г от 4.7 до 16.8 г 94.1% 25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.643 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.724 г min 16.8 г 141.2% 37.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.861 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заправка 2 составляет 372,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».