| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 600 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13% | 854 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 26.5% | 421 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 28.5% | 391 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 6.8% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.67 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 33.9% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 12% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4309 мг | 20 мг | 12.2% | 13.6% | 823 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4988 г |
| Кремний, Si | 10.955 мг | 30 мг | 36.5% | 40.6% | 274 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2420 г |
| Натрий, Na | 32.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 3955 г |
| Сера, S | 98.08 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.9% | 1020 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 13.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 19.2% | 582 г |
| Литий, Li | 2.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2035 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.6% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 4.135 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.992 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.1% | 787 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15134 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.2014 мг | 12 мг | 18.3% | 20.4% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.689 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.223 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без риса составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».