Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Удобное Яйцо Белки [Grovo] 60 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 150 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 50 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 70 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Стевиялакт [Гармония] 3 г
Банан 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.2% 1689 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.5% 434 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.6% 658 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2711 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.134 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7791 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6787 г
Витамин Н, биотин 2.212 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2260 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4536 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4409 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.9 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 0.7% 5066 г
Кремний, Si 30.411 мг 30 мг 101.4% 37.6% 99 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2208 г
Натрий, Na 539.96 мг 1300 мг 41.5% 15.4% 241 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 0.4% 10331 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 1% 3774 г
Хлор, Cl 501.42 мг 2300 мг 21.8% 8.1% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6164 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4367 г
Литий, Li 1.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 2% 1803 г
Медь, Cu 36.83 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2715 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2569 г
Никель, Ni 1.58 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11931 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.1059 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.959 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».