| Лук репчатый (Припускание) | 133 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соус татарский | 100 г |
| Вода | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 619 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.8% | 409 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.7% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 198.4 г | 2273 г | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11289.3 мкг | 900 мкг | 1254.4% | 807.7% | 8 г |
| Ретинол | 8.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 17.3% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.802 мг | 1.8 мг | 100.1% | 64.5% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 182.91 мг | 500 мг | 36.6% | 23.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 28.2% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.898 мкг | 400 мкг | 57% | 36.7% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.597 мкг | 3 мкг | 519.9% | 334.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7005 мг | 20 мг | 63.5% | 40.9% | 157 г |
| Ниацин | 8.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3781 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Натрий, Na | 802.03 мг | 1300 мг | 61.7% | 39.7% | 162 г |
| Сера, S | 206.59 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.3% | 484 г |
| Фосфор, P | 239.7 мг | 800 мг | 30% | 19.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 458.88 мг | 2300 мг | 20% | 12.9% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.978 мг | 18 мг | 88.8% | 57.2% | 113 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 15.236 мкг | 10 мкг | 152.4% | 98.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 12.2% | 530 г |
| Медь, Cu | 387.54 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 25% | 258 г |
| Молибден, Mo | 55.398 мкг | 70 мкг | 79.1% | 50.9% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.378 мкг | 55 мкг | 93.4% | 60.1% | 107 г |
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16461 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11.4% | 564 г |
| Цинк, Zn | 6.3951 мг | 12 мг | 53.3% | 34.3% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. с томатом составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».