| Окунь морской (сибас) (Варка) | 487 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 23.1% | 358 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2557 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 72.37 мг | 500 мг | 14.5% | 12% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.96 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.792 мкг | 3 мкг | 93.1% | 77.1% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 22.7% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5453 мг | 20 мг | 22.7% | 18.8% | 440 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.57 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1643 г |
| Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3768 г |
| Сера, S | 244.31 мг | 1000 мг | 24.4% | 20.2% | 409 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 75.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Йод, I | 41.96 мкг | 150 мкг | 28% | 23.2% | 357 г |
| Кобальт, Co | 32.061 мкг | 10 мкг | 320.6% | 265.6% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3891 г |
| Медь, Cu | 138.52 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3405 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.002 мкг | 55 мкг | 72.7% | 60.2% | 137 г |
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5558 г |
| Хром, Cr | 28.27 мкг | 50 мкг | 56.5% | 46.8% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.7316 мг | 12 мг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.164 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.487 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской вареный составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».