Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосиской

Колбаски по-Баварски для Жарки [Велком] 30 г
Яйцо куриное 110 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.8% 472 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.4% 287 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.3 мкг 900 мкг 26.5% 11% 378 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 9.3% 447 г
Витамин В4, холин 230.08 мг 500 мг 46% 19.1% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 9.9% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.417 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6233 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин D, кальциферол 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 8.4% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 18.517 мкг 50 мкг 37% 15.3% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 6.8% 606 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.33 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 2.1% 1983 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Натрий, Na 122.83 мг 1300 мг 9.4% 3.9% 1058 г
Сера, S 161.33 мг 1000 мг 16.1% 6.7% 620 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 9.1% 455 г
Хлор, Cl 143 мг 2300 мг 6.2% 2.6% 1608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 5.3% 785 г
Йод, I 18.33 мкг 150 мкг 12.2% 5.1% 818 г
Кобальт, Co 9.167 мкг 10 мкг 91.7% 38% 109 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Медь, Cu 76.08 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1314 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1273 г
Селен, Se 28.142 мкг 55 мкг 51.2% 21.2% 195 г
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7933 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3% 1362 г
Цинк, Zn 1.0175 мг 12 мг 8.5% 3.5% 1179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.635 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 522.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосиской составляет 241,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (289.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».