Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томате

Индейка 500 г
Лук репчатый 69 г
Подсолнечное масло 10 г
Томаты протёртые 266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 19.7% 613 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.735 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0408 мг 20 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.29 мг 2500 мг 0.6% 0.7% 17495 г
Кальций, Ca 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39526 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Магний, Mg 1.14 мг 400 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Натрий, Na 0.33 мг 1300 мг 393939 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18832 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.5% 27692 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4.9% 2451 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Медь, Cu 6.94 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 14409 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.0694 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.709 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томате составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».