Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма из лаваша (половина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из лаваша (половина)

Творог 4% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 75 г
Сулугуни [Туровский Молочный Комбинат] 0 г
Сулугуни Гиагинский 25 г
Сыр Монарший [Молочный Мир] 25 г
Лаваш смак-тайм 75 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из лаваша (половина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.3% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 6.6% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.419 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3503 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 10% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 6.446 мкг 50 мкг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.904 мг 20 мг 9.5% 5.4% 1050 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.34 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2798 г
Кальций, Ca 82.28 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1215 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3481 г
Натрий, Na 46.86 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2774 г
Сера, S 99.57 мг 1000 мг 10% 5.7% 1004 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 8.4% 679 г
Хлор, Cl 83.76 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 14.8% 386 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2775 г
Молибден, Mo 4.432 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Селен, Se 13.766 мкг 55 мкг 25% 14.3% 400 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2874 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ачма из лаваша (половина) составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».