Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета кур руб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета кур руб

Куриная грудка (филе) 850 г
Яйцо куриное 102 г
Сыр плавленый колбасный копчëный Янтарный Премиум 120 г
Мука цельнозерновая пшеничная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета кур руб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 21% 314 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2663 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 94.44 мг 500 мг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 18.3% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 23% 287 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2820 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин РР, НЭ 6.8353 мг 20 мг 34.2% 22.5% 293 г
Ниацин 9.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.88 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 962 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8137 г
Магний, Mg 73.59 мг 400 мг 18.4% 12.1% 544 г
Натрий, Na 64.03 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2030 г
Сера, S 207.13 мг 1000 мг 20.7% 13.6% 483 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 13.4% 490 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 5.3% 1258 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2122 г
Кобальт, Co 8.584 мкг 10 мкг 85.8% 56.6% 116 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1321 г
Молибден, Mo 9.863 мкг 70 мкг 14.1% 9.3% 710 г
Селен, Se 22.289 мкг 55 мкг 40.5% 26.7% 247 г
Фтор, F 114.96 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3479 г
Хром, Cr 21.44 мкг 50 мкг 42.9% 28.3% 233 г
Цинк, Zn 1.2062 мг 12 мг 10.1% 6.7% 995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 1.145 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.775 г ~
Лизин 2.313 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.996 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.757 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлета кур руб составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1517 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».