| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Вода | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.4% | 905 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 19.5% | 480 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 18.7% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 25.7% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 22.3% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.314 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.181 мкг | 3 мкг | 106% | 99.2% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6532 мг | 20 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Кремний, Si | 10.647 мг | 30 мг | 35.5% | 33.2% | 282 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 7.8% | 1210 г |
| Натрий, Na | 42.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 13.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 11.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.295 мг | 18 мг | 18.3% | 17.1% | 546 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 6.189 мкг | 10 мкг | 61.9% | 57.9% | 162 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 10.1% | 930 г |
| Медь, Cu | 219.43 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 20.5% | 456 г |
| Молибден, Mo | 10.142 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Стронций, Sr | 31.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7877 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.6666 мг | 12 мг | 13.9% | 13% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.825 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.076 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердечком составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».