Мой здоровый рацион

Рецепт Цельно зерновые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельно зерновые лепешки

Пшеничная мука цельнозерновая 65 г
Оливковое масло 5 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельно зерновые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.5% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.2% 918 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.3% 612 г
Углеводы (общие) 42.1 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 12.1% 317 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 130 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 7.7% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 23.045 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1546 г
бета Токоферол 0.136 мг ~
гамма Токоферол 1.129 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2795 мг 20 мг 16.4% 6.3% 610 г
Бетаин 43.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.23 мг 2500 мг 8.9% 3.4% 1125 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4143 г
Магний, Mg 80.73 мг 400 мг 20.2% 7.8% 495 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59361 г
Сера, S 78.42 мг 1000 мг 7.8% 3% 1275 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 10% 384 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 4.9% 783 г
Марганец, Mn 2.1042 мг 2 мг 105.2% 40.5% 95 г
Медь, Cu 267.31 мкг 1000 мкг 26.7% 10.3% 374 г
Молибден, Mo 35.15 мкг 70 мкг 50.2% 19.3% 199 г
Селен, Se 13.945 мкг 55 мкг 25.4% 9.8% 394 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11001 г
Цинк, Zn 1.9145 мг 12 мг 16% 6.2% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.191 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.97 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Цельно зерновые лепешки составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 55 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».