| Чечевица Красная [Националь] | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.1% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.95 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2428 мг | 20 мг | 6.2% | 6.8% | 1609 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.61 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.4% | 3180 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9960 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6400 г |
| Натрий, Na | 238.28 мг | 1300 мг | 18.3% | 20.1% | 546 г |
| Сера, S | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 366.61 мг | 2300 мг | 15.9% | 17.5% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 20.9% | 525 г |
| Литий, Li | 1.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5236 г |
| Медь, Cu | 42.42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Никель, Ni | 2.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фтор, F | 68.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5827 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.558 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.001 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Масурдал с мясом составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».