Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 100 г
Белок 30 г
Рисовая Мука [Гарнец] 20 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.2% 418 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.9% 1304 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2% 2507 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9.3% 547 г
Витамин В4, холин 47.65 мг 500 мг 9.5% 4.8% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 38.714 мкг 400 мкг 9.7% 4.9% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 20.9% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 7.999 мкг 50 мкг 16% 8.2% 625 г
Витамин РР, НЭ 5.1119 мг 20 мг 25.6% 13.1% 391 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.47 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Кальций, Ca 146.42 мг 1000 мг 14.6% 7.4% 683 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 3.6% 1425 г
Натрий, Na 47.01 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2765 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3475 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 14.1% 362 г
Хлор, Cl 16.78 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 6.6% 777 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9174 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 4% 1263 г
Молибден, Mo 0.206 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33981 г
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 3.3% 1541 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.522 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 196 кКал.

  • Порция = 115 гр (225.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов