Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.8% 679 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.4% 444 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 14.2% 419 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 12.6% 471 г
Витамин В4, холин 203.97 мг 500 мг 40.8% 24.3% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 13.3% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 8.8% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин D, кальциферол 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 10.6% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин Н, биотин 17.341 мкг 50 мкг 34.7% 20.7% 288 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2187 мг 20 мг 16.1% 9.6% 621 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.5 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1878 г
Кремний, Si 1.9 мг 30 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3228 г
Натрий, Na 160.15 мг 1300 мг 12.3% 7.3% 812 г
Сера, S 162.24 мг 1000 мг 16.2% 9.6% 616 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 13.4% 445 г
Хлор, Cl 214.04 мг 2300 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 7.8% 765 г
Йод, I 15.51 мкг 150 мкг 10.3% 6.1% 967 г
Кобальт, Co 10.435 мкг 10 мкг 104.4% 62.2% 96 г
Литий, Li 5.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2315 г
Медь, Cu 105.42 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 949 г
Молибден, Mo 6.431 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1088 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 24.715 мкг 55 мкг 44.9% 26.7% 223 г
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7224 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1073 г
Цинк, Zn 1.1162 мг 12 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.461 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.021 г min 16.8 г 23.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 137 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».