| Тесто для пельменей | 350 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Органические кислоты | 18.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 25.91 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 14.1% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.455 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.1% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 7.186 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5491 мг | 20 мг | 17.7% | 13.5% | 564 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.9% | 975 г |
| Кремний, Si | 2.859 мг | 30 мг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2420 г |
| Натрий, Na | 152.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 9% | 850 г |
| Сера, S | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1455 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Хлор, Cl | 519.66 мг | 2300 мг | 22.6% | 17.3% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2748 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 53.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 8.9% | 860 г |
| Медь, Cu | 228.85 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 17.5% | 437 г |
| Молибден, Mo | 4.432 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.85 мкг | 55 мкг | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23938 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.6% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.9398 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.964 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог грибной составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».