Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с брокколи

Куриная грудка (филе) 200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Яйцо куриное 60 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 21.3% 608 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 13.9% 933 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 8.163 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 14.5% 891 г
бета Криптоксантин 1.51 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 518.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Витамин В4, холин 76.36 мг 500 мг 15.3% 19.9% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 23.9% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 27% 482 г
Витамин В9, фолаты 40.969 мкг 400 мкг 10.2% 13.2% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 8.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 30.67 мг 90 мг 34.1% 44.3% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 3.2% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 8.3% 1559 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 85.3 мкг 120 мкг 71.1% 92.3% 141 г
Витамин РР, НЭ 3.4316 мг 20 мг 17.2% 22.3% 583 г
Ниацин 4.489 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.36 мг 2500 мг 10.3% 13.4% 971 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2114 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 2.2% 5906 г
Магний, Mg 48.66 мг 400 мг 12.2% 15.8% 822 г
Натрий, Na 54.03 мг 1300 мг 4.2% 5.5% 2406 г
Сера, S 120.65 мг 1000 мг 12.1% 15.7% 829 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 19.5% 666 г
Хлор, Cl 37.84 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1472 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 50.6% 256 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 11.4% 1142 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 8.6% 1515 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 8.7% 1484 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.294 мкг 55 мкг 26% 33.8% 385 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 60.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6581 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 28.6% 454 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 10.3% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.615 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок