| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.2 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 91 г | 76 г | 119.7% | 31.9% | 84 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.1% | 28000 г |
| Вода | 4.9 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 46388 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 0.8% | 3203 г |
| Ретинол | 28.103 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.5% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 173.3 мг | 500 мг | 34.7% | 9.2% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 6% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2669 г |
| Ниацин | 1.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.49 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.4% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3154 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3436 г |
| Натрий, Na | 72.6 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.5% | 1791 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 3% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 2.2% | 1201 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2755 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 43.349 мкг | 55 мкг | 78.8% | 21% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.5925 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2025 г |
| Незаменимые аминокислоты | 13.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 5.764 г | ~ | |||
| Валин | 2.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.644 г | ~ | |||
| Лизин | 2.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 1.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 71.13 г | ~ | |||
| Аланин | 7.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 7.207 г | ~ | |||
| Глицин | 19.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.471 г | ~ | |||
| Пролин | 17.793 г | ~ | |||
| Серин | 3.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.074 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ❋ Бульон свиной из шкуры, сухой составляет 375,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».