Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Геркулес Традиционный 30 г
Банан 100 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 40 г
Какао-порошок 10 г
Кешью 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.2% 1288 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.7% 932 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.2% 526 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 1% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.744 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3139 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Витамин Н, биотин 3.059 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1635 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.341 мг 20 мг 6.7% 3.6% 1491 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.38 мг 2500 мг 11.9% 6.4% 838 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7003 г
Кремний, Si 44.103 мг 30 мг 147% 78.8% 68 г
Магний, Mg 64.1 мг 400 мг 16% 8.6% 624 г
Натрий, Na 17.79 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7307 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4658 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 4.3% 1254 г
Хлор, Cl 26.23 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 192.2 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1042 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1553 г
Литий, Li 2.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.4392 мг 2 мг 22% 11.8% 455 г
Медь, Cu 444.1 мкг 1000 мкг 44.4% 23.8% 225 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1070 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3892 г
Стронций, Sr 17.97 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26127 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 7%
Насыщенные жирные кислоты 1.218 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тирамису составляет 186,5 кКал.

  • Порция = 195 гр (363.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».