Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с тунцом

Рис для роллов 60 г
Огурец с кожурой 27 г
Нори [Сэн Сой] 2 г
Тунец 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.2% 1407 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.5% 1159 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
альфа Каротин 2.605 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 6.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.658 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.0232 мг 20 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.83 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7178 г
Кальций, Ca 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18382 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.7% 11834 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3065 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49751 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Хлор, Cl 64.68 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.9% 10309 г
Медь, Cu 10.17 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9833 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12433 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14255 г
Цинк, Zn 0.048 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл с тунцом составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (131.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».