| Куриный фарш | 320 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.8% | 458 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 56.73 мг | 500 мг | 11.3% | 8.2% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 15.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 17.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.235 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 13.3% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2941 мг | 20 мг | 26.5% | 19.2% | 378 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.88 мг | 2500 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7868 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1943 г |
| Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2188 г |
| Сера, S | 165.85 мг | 1000 мг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2314 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Медь, Cu | 61.88 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.718 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 1.4071 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.295 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | min 16.8 г | 20.6% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты микс составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».