Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по корейски

Морковь 365 г
Сахар песок 6 г
Уксус столовый 9% 14 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1738.1 мкг 900 мкг 193.1% 187.1% 52 г
бета Каротин 10.429 мг 5 мг 208.6% 202.1% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.8% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1% 9597 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.9893 мг 20 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.95 мг 2500 мг 7.1% 6.9% 1413 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3899 г
Кремний, Si 21.757 мг 30 мг 72.5% 70.3% 138 г
Магний, Mg 33.38 мг 400 мг 8.3% 8% 1198 г
Натрий, Na 18.47 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7038 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16750 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 5.9% 1633 г
Хлор, Cl 55.11 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 174.2 мкг ~
Ванадий, V 86.08 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3371 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 17.9% 542 г
Литий, Li 5.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 8.9% 1090 г
Медь, Cu 71.07 мкг 1000 мкг 7.1% 6.9% 1407 г
Молибден, Mo 17.683 мкг 70 мкг 25.3% 24.5% 396 г
Никель, Ni 5.417 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21484 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8352 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1623 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 2.9% 3335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковка по корейски составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов