Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин #4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин #4

Горбуша (сырая, 100 г) 100 г
Авокадо 50 г
Болгарский перец 20 г
Замороженные брокколи 35 г
Семена льна 5 г
Вакаме 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин #4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.2% 667 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.4% 862 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.8% 690 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2711 г
бета Каротин 12.535 мг 5 мг 250.7% 203.5% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 17% 478 г
Витамин В9, фолаты 43.116 мкг 400 мкг 10.8% 8.8% 928 г
Витамин В12, кобаламин 1.502 мкг 3 мкг 50.1% 40.7% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 14.2% 570 г
Витамин D, кальциферол 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 37.7% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин E, добавленный 0.698 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 14.9% 543 г
Ниацин 4.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.3 мг 2500 мг 23% 18.7% 435 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 2% 3931 г
Магний, Mg 49.74 мг 400 мг 12.4% 10.1% 804 г
Натрий, Na 28.6 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 15.3% 529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1590 г
Йод, I 406.98 мкг 150 мкг 271.3% 220.2% 37 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 5% 1601 г
Медь, Cu 0.11 мкг 1000 мкг 909091 г
Селен, Se 13.107 мкг 55 мкг 23.8% 19.3% 420 г
Цинк, Zn 0.6863 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1749 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.465 г от 0.9 до 3.7 г 51.7% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.055 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.1%

Энергетическая ценность Ужин #4 составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».