Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка с моцареллой

Кабачок (Запекание) 1460 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Нутовая мука 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.2% 577 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.4% 741 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.8% 703 г
Витамин В4, холин 67.45 мг 500 мг 13.5% 6.4% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5% 943 г
Витамин В9, фолаты 76.468 мкг 400 мкг 19.1% 9.1% 523 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 4.818 мкг 50 мкг 9.6% 4.6% 1038 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6857 мг 20 мг 8.4% 4% 1186 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.23 мг 2500 мг 16.7% 7.9% 598 г
Кальций, Ca 331.29 мг 1000 мг 33.1% 15.7% 302 г
Кремний, Si 28.868 мг 30 мг 96.2% 45.7% 104 г
Магний, Mg 45.95 мг 400 мг 11.5% 5.5% 871 г
Натрий, Na 276.52 мг 1300 мг 21.3% 10.1% 470 г
Сера, S 164.23 мг 1000 мг 16.4% 7.8% 609 г
Фосфор, P 278.3 мг 800 мг 34.8% 16.5% 287 г
Хлор, Cl 35.45 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 5.97 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 4.7% 1026 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 15.6% 305 г
Марганец, Mn 0.3625 мг 2 мг 18.1% 8.6% 552 г
Медь, Cu 211.34 мкг 1000 мкг 21.1% 10% 473 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1811 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 13.466 мкг 55 мкг 24.5% 11.7% 408 г
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23909 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2809 г
Цинк, Zn 1.9672 мг 12 мг 16.4% 7.8% 610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.553 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.66 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка с моцареллой составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».