Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый (03-04-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый (03-04-2015)

Вода 3000 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 494 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 136 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 130 г
соль с йодом (jozo) 8 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый (03-04-2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.8% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.5% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.7% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.5% 2526 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 18.4% 1158 г
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 19.9% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.482 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 8925 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 23.7% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 8.3% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6556 мг 20 мг 8.3% 17.7% 1208 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.61 мг 2500 мг 2.4% 5.1% 4125 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11765 г
Кремний, Si 5.787 мг 30 мг 19.3% 41.2% 518 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 10% 2144 г
Натрий, Na 85.72 мг 1300 мг 6.6% 14.1% 1517 г
Сера, S 38.53 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2595 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 11.1% 1937 г
Хлор, Cl 135.89 мг 2300 мг 5.9% 12.6% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 9.6% 2225 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 8.1% 2641 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 29.5% 726 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 13.9% 1542 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 16% 1325 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 12.8% 1679 г
Никель, Ni 1.899 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9213 г
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 88.4 мкг 4000 мкг 2.2% 4.7% 4525 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 6.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.5989 мг 12 мг 5% 10.7% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый (03-04-2015) составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».