| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 6 г |
| Мак, семя | 25 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.1% | 509 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 6.8% | 456 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 3.2% | 985 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 62.41 мг | 500 мг | 12.5% | 3.9% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.52 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7403 мг | 20 мг | 8.7% | 2.7% | 1149 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.61 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.6% | 869 г |
| Кремний, Si | 3.192 мг | 30 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 2.2% | 1423 г |
| Натрий, Na | 160.99 мг | 1300 мг | 12.4% | 3.9% | 808 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 4.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 62.68 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1372 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.118 мкг | 10 мкг | 31.2% | 9.7% | 321 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4456 мг | 2 мг | 22.3% | 7% | 449 г |
| Медь, Cu | 118.59 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Никель, Ni | 3.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.321 мкг | 55 мкг | 13.3% | 4.2% | 751 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17331 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 1.4% | 2223 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.196 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины лимонные с маком составляет 320,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».