| Свинина, тазобедренная часть | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Булгур, крупа | 50 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Масло из виноградных косточек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.1% | 555 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13% | 304 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 9.5% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 67.3 мг | 500 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.868 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.312 мкг | 3 мкг | 43.7% | 17.3% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 3% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 3.883 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3606 мг | 20 мг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.73 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5227 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2540 г |
| Магний, Mg | 34.14 мг | 400 мг | 8.5% | 3.4% | 1172 г |
| Натрий, Na | 45.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2835 г |
| Сера, S | 191.43 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 8.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 51.39 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 4.1% | 972 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.91 мкг | 10 мкг | 69.1% | 27.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Молибден, Mo | 8.854 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Никель, Ni | 7.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.4% | 2869 г |
| Фтор, F | 56.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7128 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.5% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.2698 мг | 12 мг | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.902 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина/говядина) 11.04.2024 составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».