| Свиное сало со спинки, сырое | 53.6 г |
| Лук репчатый | 118.5 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 53.2 г |
| Чеснок | 7.2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 68.2 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.5% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 45.31 мг | 500 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.1% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.71 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 2.096 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0681 мг | 20 мг | 10.3% | 4% | 967 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.24 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2268 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6835 г |
| Кремний, Si | 56.771 мг | 30 мг | 189.2% | 73.3% | 53 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 3.2% | 1207 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12488 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2332 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Литий, Li | 3.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7397 мг | 2 мг | 37% | 14.3% | 270 г |
| Медь, Cu | 160.46 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.2% | 623 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Никель, Ni | 2.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.037 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.4% | 609 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8971 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.9942 мг | 12 мг | 8.3% | 3.2% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.826 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с салом составляет 258 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».