Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 125 г
Яйцо куриное 1 С0
Грецкий орех 20 г
Укроп 6 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Петрушка свежая 6 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.9% 422 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.4% 523 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 8.6% 632 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.5% 645 г
Витамин В4, холин 90.14 мг 500 мг 18% 9.8% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6% 913 г
Витамин В9, фолаты 34.539 мкг 400 мкг 8.6% 4.7% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 17.1% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Н, биотин 9.412 мкг 50 мкг 18.8% 10.3% 531 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 20.8% 263 г
Витамин РР, НЭ 3.9585 мг 20 мг 19.8% 10.8% 505 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.73 мг 2500 мг 7% 3.8% 1431 г
Кальций, Ca 169.66 мг 1000 мг 17% 9.3% 589 г
Кремний, Si 5.476 мг 30 мг 18.3% 10% 548 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Натрий, Na 126.07 мг 1300 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Сера, S 187.48 мг 1000 мг 18.7% 10.2% 533 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 15% 364 г
Хлор, Cl 210.39 мг 2300 мг 9.1% 5% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1487 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 24.2% 225 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 5.9% 925 г
Медь, Cu 108.54 мкг 1000 мкг 10.9% 5.9% 921 г
Молибден, Mo 6.33 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1106 г
Никель, Ni 16.197 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 24.891 мкг 55 мкг 45.3% 24.7% 221 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 94.47 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4234 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Цинк, Zn 1.0232 мг 12 мг 8.5% 4.6% 1173 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.694 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.571 г ~
Заменимые аминокислоты 6.508 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 2.791 г ~
Пролин 1.414 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.615 г от 0.9 до 3.7 г 68.3% 37.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.27 г от 4.7 до 16.8 г 69.6% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.795 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.723 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.604 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 241 гр (441.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов