| Перловая крупа | 100 г |
| Филе куриное | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сыр плавленный сливочный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.3 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 10.3% | 269 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 6.9% | 403 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 3.8% | 723 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 8.7% | 317 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 5.1% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 31.4 мг | 500 мг | 6.3% | 1.7% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 9.1% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 3.5% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 11.267 мкг | 50 мкг | 22.5% | 6.2% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 7.4% | 377 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.33 мг | 2500 мг | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Кремний, Si | 5.333 мг | 30 мг | 17.8% | 4.9% | 563 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 2.3% | 1224 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 13000 г |
| Сера, S | 85.67 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.4% | 1167 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 7.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 2.1% | 1350 г |
| Йод, I | 14 мкг | 150 мкг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 13.933 мкг | 10 мкг | 139.3% | 38.7% | 72 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4647 мг | 2 мг | 23.2% | 6.4% | 430 г |
| Медь, Cu | 483.33 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 13.4% | 207 г |
| Молибден, Mo | 6.233 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.5% | 1123 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.233 мкг | 55 мкг | 55% | 15.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 7.9% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 2.4% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.404 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей и грибами в сырном соусе составляет 360,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».