| Картофель | 971 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.9% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 14% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 20.7% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 9.9% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1032 мг | 20 мг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.69 мг | 2500 мг | 26.5% | 21.1% | 377 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8562 г |
| Кремний, Si | 58.424 мг | 30 мг | 194.7% | 154.9% | 51 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 5.3% | 1489 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22260 г |
| Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2675 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 6.8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 67.77 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1004.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 174.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1711 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.842 мкг | 10 мкг | 58.4% | 46.5% | 171 г |
| Литий, Li | 89.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 7.9% | 1007 г |
| Медь, Cu | 163.59 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13% | 611 г |
| Молибден, Mo | 9.348 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 584.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11412 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 18.6% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4206 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2853 г |
| Цирконий, Zr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.5% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульба синяя смажаная составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».