| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 400 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 22.1% | 388 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4% | 2108 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.09 мг | 500 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 13.4% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 27.7% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.651 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.436 мг | 20 мг | 37.2% | 31.9% | 269 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 978 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4484 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.1% | 1688 г |
| Сера, S | 205.69 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.7% | 486 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 22.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 14% | 615 г |
| Литий, Li | 1.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5780 г |
| Медь, Cu | 62.17 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 0.828 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8454 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.91 мкг | 55 мкг | 36.2% | 31.1% | 276 г |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.6219 мг | 12 мг | 13.5% | 11.6% | 740 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.399 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки Юля составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».