Мой здоровый рацион

Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кускус (кус-кус), сухой 60 г
Вода 100 г
Овощная смесь мексиканская 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.1% 1230 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10976 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.275 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 6.2% 1427 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8093 мг 20 мг 4% 3.5% 2471 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.54 мг 2500 мг 2.7% 2.4% 3757 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6817 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3239 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51587 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3547 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 4.3% 2046 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.8% 5056 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 7.6% 1169 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1715 г
Молибден, Mo 0.523 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13384 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11686 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.422 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.296 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 153 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».