| Свинина, тазобедренная часть | 562 г |
| Вода | 3000 г |
| Стейк грудки | 80 г |
| Капуста белокочанная | 894 г |
| Картофель | 535 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Морковь | 134 г |
| Свекла, консервированная | 506 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп, сушеный | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.4% | 2533 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 11% | 1490 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 12% | 1366 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 14.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.89 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.712 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.9% | 4119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 27.3% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 21.5% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7402 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2702 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 13% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3698 г |
| Кремний, Si | 17.025 мг | 30 мг | 56.8% | 93.3% | 176 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2692 г |
| Натрий, Na | 194.51 мг | 1300 мг | 15% | 24.6% | 668 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.1% | 2316 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8.4% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 283.51 мг | 2300 мг | 12.3% | 20.2% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 40.2% | 409 г |
| Литий, Li | 9.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 12.6% | 1294 г |
| Медь, Cu | 58.14 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.5% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 6.69 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15.8% | 1046 г |
| Никель, Ni | 5.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4721 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.5% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.4657 мг | 12 мг | 3.9% | 6.4% | 2577 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с свининой и индейкой составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».