| Шампиньоны тушеные | 180 г |
| Индейка, только мясо | 266 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.9% | 731 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.8% | 1768 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 6.2% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 14.7% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 14.8% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.182 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 20.9% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.9% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.355 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3690 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1981 мг | 20 мг | 21% | 21.3% | 476 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.39 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2404 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2091 г |
| Натрий, Na | 120.1 мг | 1300 мг | 9.2% | 9.3% | 1082 г |
| Сера, S | 99.37 мг | 1000 мг | 9.9% | 10% | 1006 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 15.4% | 657 г |
| Хлор, Cl | 36.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2659 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 26.4% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Медь, Cu | 51.87 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.3% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 2.794 мкг | 70 мкг | 4% | 4.1% | 2505 г |
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.912 мкг | 55 мкг | 16.2% | 16.4% | 617 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.9007 мг | 12 мг | 7.5% | 7.6% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с инбейкоц составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».