| Кижуч (Припускание) | 155 г |
| Масло оливковое Pomace oil | 1 г |
Стейк кижуча слегка смазать маслом ,обжарить с 2х сторон,добавить немного воды и довести до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.3% | 352 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 10.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 110.53 мг | 500 мг | 22.1% | 15% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 14.4% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.513 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.165 мкг | 3 мкг | 138.8% | 94.4% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.093 мкг | 10 мкг | 90.9% | 61.8% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 6.6% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5078 мг | 20 мг | 42.5% | 28.9% | 235 г |
| Ниацин | 4.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.44 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2048 г |
| Натрий, Na | 26.98 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4818 г |
| Сера, S | 215.97 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Хлор, Cl | 89.04 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Йод, I | 29.68 мкг | 150 мкг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Кобальт, Co | 16.533 мкг | 10 мкг | 165.3% | 112.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.9% | 985 г |
| Молибден, Mo | 2.48 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.4% | 2823 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.951 мкг | 55 мкг | 61.7% | 42% | 162 г |
| Фтор, F | 266.6 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Хром, Cr | 34.1 мкг | 50 мкг | 68.2% | 46.4% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.6462 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1857 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.61 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.223 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 11% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.7% |
Энергетическая ценность Кижуч стейк составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».