Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки

Ветчина из Грудки Индейки [Индилайт] 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Чеснок 6 г
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.6% 650 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.9% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1215 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 4.972 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.8% 698 г
Витамин В4, холин 146.86 мг 500 мг 29.4% 20.2% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.978 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 12.7% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин D3, холекальциферол 1.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1246 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16051 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.27 мг 2500 мг 2.9% 2% 3508 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3244 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 1% 6700 г
Натрий, Na 62.22 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2089 г
Сера, S 64.66 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1547 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.6% 901 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2808 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3356 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.4% 5025 г
Медь, Cu 10.77 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9285 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8314 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 15.786 мкг 55 мкг 28.7% 19.8% 348 г
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150943 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.195 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.672 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.628 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».