Мой здоровый рацион

Рецепт Пълнеж рула от кайма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пълнеж рула от кайма

Извара "Жоси" 724 г
Сирене Котидж 298 г
Кисело мляко Верея 3% 100 г
Укроп 30 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пълнеж рула от кайма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 21.6% 679 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 4.7% 3148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 3.4% 4390 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 23.3% 629 г
Витамин В4, холин 35.22 мг 500 мг 7% 10.3% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.787 мкг 400 мкг 5.2% 7.6% 1924 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 37.4% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин Н, биотин 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 15.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.5506 мг 20 мг 12.8% 18.8% 784 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.84 мг 2500 мг 4% 5.9% 2529 г
Кальций, Ca 83.77 мг 1000 мг 8.4% 12.3% 1194 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2358 г
Натрий, Na 132.46 мг 1300 мг 10.2% 15% 981 г
Сера, S 138.74 мг 1000 мг 13.9% 20.4% 721 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 23.9% 614 г
Хлор, Cl 93.14 мг 2300 мг 4% 5.9% 2469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 1.9% 7860 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10345 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 17.7% 829 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Медь, Cu 43.8 мкг 1000 мкг 4.4% 6.5% 2283 г
Молибден, Mo 4.679 мкг 70 мкг 6.7% 9.8% 1496 г
Селен, Se 16.996 мкг 55 мкг 30.9% 45.3% 324 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17778 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.331 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Моноеновые трансжиры 0.161 г ~
Полиеновые трансжиры 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пълнеж рула от кайма составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».