| Голень Индейки [Инди] | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| альфа Каротин | 1.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7.4% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 6.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.672 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 18.1% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 15.5% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3915 мг | 20 мг | 2% | 2.9% | 5109 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.14 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.4% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4179 г |
| Кремний, Si | 2.699 мг | 30 мг | 9% | 13.1% | 1112 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4819 г |
| Натрий, Na | 8.91 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14590 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4454 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 20.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 8.1% | 1787 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 40.8% | 356 г |
| Литий, Li | 7.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 21.6% | 670 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.9% | 2913 г |
| Никель, Ni | 4.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10261 г |
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13473 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3421 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень тушеная с помидорами составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».