Мой здоровый рацион

Рецепт Лявянги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лявянги

Курица 1 кат. (Жарка) 794 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лявянги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.2 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 9.9% 341 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 13.6% 247 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2616 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 1.282 мкг ~
Ликопин 0.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 63.4 мг 500 мг 12.7% 4.3% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 4.6% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 7.6% 442 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 7.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.614 мг 15 мг 24.1% 8.1% 415 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.182 мкг 50 мкг 24.4% 8.2% 410 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 11.4903 мг 20 мг 57.5% 19.3% 174 г
Ниацин 7.063 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.89 мг 2500 мг 10% 3.4% 1000 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1574 г
Натрий, Na 259.1 мг 1300 мг 19.9% 6.7% 502 г
Сера, S 229.04 мг 1000 мг 22.9% 7.7% 437 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 9.2% 366 г
Хлор, Cl 377.31 мг 2300 мг 16.4% 5.5% 610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 3.4% 991 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5034 г
Кобальт, Co 12.464 мкг 10 мкг 124.6% 41.9% 80 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 4.1% 816 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 3.8% 885 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1351 г
Селен, Se 13.54 мкг 55 мкг 24.6% 8.3% 406 г
Фтор, F 119.56 мкг 4000 мкг 3% 1% 3346 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 5.6% 605 г
Цинк, Zn 2.4089 мг 12 мг 20.1% 6.8% 498 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.767 г ~
Валин 1.267 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 2.031 г ~
Лизин 2.282 г ~
Метионин 0.675 г ~
Метионин + Цистеин 1.003 г ~
Треонин 1.278 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.655 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 1.94 г ~
Глутаминовая кислота 3.712 г ~
Пролин 1.276 г ~
Серин 1.237 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.821 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.307 мг ~
бета Ситостерол 14.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.628 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 1.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.884 г min 16.8 г 52.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.8 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.34 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 8.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Лявянги составляет 297,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».