| Минтай (Тушение) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 97 г |
| Морковь (Припускание) | 37 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 16 г |
| Йогурт 3,5 белый замок | 43 г |
| Рыбный соус Пан Азиан | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.1% | 667 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 6.5% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 26% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.89 мг | 15 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8596 мг | 20 мг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.38 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.2% | 793 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2761 г |
| Кремний, Si | 3.087 мг | 30 мг | 10.3% | 8.3% | 972 г |
| Магний, Mg | 40.65 мг | 400 мг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 276.19 мг | 1300 мг | 21.2% | 17.1% | 471 г |
| Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 17.4% | 464 г |
| Хлор, Cl | 99.24 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Йод, I | 43.51 мкг | 150 мкг | 29% | 23.4% | 345 г |
| Кобальт, Co | 10.182 мкг | 10 мкг | 101.8% | 82.1% | 98 г |
| Литий, Li | 0.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1423 г |
| Медь, Cu | 107.12 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.6% | 934 г |
| Молибден, Mo | 4.241 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Никель, Ni | 5.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.566 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 422.85 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Хром, Cr | 33.44 мкг | 50 мкг | 66.9% | 54% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.9189 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.5% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 11.04.24 составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».