| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 4000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 150 г |
| Перец черный молотый | 25 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.1 мкг | 900 мкг | 40.5% | 45.4% | 247 г |
| бета Каротин | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 48.9% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.697 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 15.6% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.081 мг | 15 мг | 20.5% | 23% | 487 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7107 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2814 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.59 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.5% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3827 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2026 г |
| Натрий, Na | 842.89 мг | 1300 мг | 64.8% | 72.6% | 154 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4953 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 4.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 1327.54 мг | 2300 мг | 57.7% | 64.6% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 50.5% | 222 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.3% | 1091 г |
| Никель, Ni | 7.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21484 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24799 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из зеленых помидор составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».