Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 50 г
Яйцо куриное 70 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Кремовое яблоко, сырое 200 г
Сок апельсиновый 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.5% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.5% 1129 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8% 909 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1366 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 9% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.156 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 6% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин Н, биотин 8.193 мкг 50 мкг 16.4% 11.9% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9352 мг 20 мг 9.7% 7.1% 1033 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.26 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2234 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 6.4% 1137 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2765 г
Сера, S 59.7 мг 1000 мг 6% 4.4% 1675 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 11.1% 658 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 2% 3567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1185 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2177 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 24% 303 г
Марганец, Mn 0.7153 мг 2 мг 35.8% 26% 280 г
Медь, Cu 135.11 мкг 1000 мкг 13.5% 9.8% 740 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3375 г
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 10% 727 г
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17007 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.917 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из овсянки составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».