Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки на кефире.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки на кефире.

Яйцо куриное (Запекание) 16.9 г
Мука цельнозерновая. 50 г
Пищевая сода 1.15 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1.4 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки на кефире.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.1% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.8% 3879 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6% 1169 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.466 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11541 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1271 г
Витамин РР, НЭ 0.842 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.91 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Кальций, Ca 89.95 мг 1000 мг 9% 6.3% 1112 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Натрий, Na 475.01 мг 1300 мг 36.5% 25.4% 274 г
Сера, S 36.34 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2752 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.3% 488 г
Хлор, Cl 509.94 мг 2300 мг 22.2% 15.4% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2311 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Медь, Cu 17.81 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5615 г
Молибден, Mo 4.792 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1461 г
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 3.782 мкг 55 мкг 6.9% 4.8% 1454 г
Стронций, Sr 11.96 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.395 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вафельки на кефире. составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов