Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с булгуром

Грудка без Кожи [Петелинка] 706 г
Помидор (томат), парниковый 256 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 97 г
Булгур [Мистраль] 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.9% 555 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.1% 1766 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4918 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
бета Криптоксантин 0.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.229 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 174672 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1186 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16863 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.07 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4801 г
Кальций, Ca 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17953 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 2.9% 2486 г
Магний, Mg 0.84 мг 400 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Натрий, Na 121.58 мг 1300 мг 9.4% 6.7% 1069 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10959 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 8.7% 829 г
Литий, Li 5.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1% 7092 г
Медь, Cu 31.26 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3199 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4972 г
Никель, Ni 2.614 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.0433 мг 12 мг 0.4% 0.3% 27714 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.16 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с булгуром составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».