| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.3% | 382 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 605.8% | 9 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 15.9% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.058 мг | 1.8 мг | 114.3% | 62.3% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 188.91 мг | 500 мг | 37.8% | 20.6% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.113 мг | 5 мг | 122.3% | 66.7% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 21.5% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.375 мкг | 400 мкг | 41.3% | 22.5% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.063 мкг | 3 мкг | 535.4% | 291.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.41 мг | 90 мг | 23.8% | 13% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1484 мг | 20 мг | 65.7% | 35.8% | 152 г |
| Ниацин | 9.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2880 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Натрий, Na | 2100.85 мг | 1300 мг | 161.6% | 88.1% | 62 г |
| Сера, S | 213.41 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 17.7% | 308 г |
| Хлор, Cl | 3110.94 мг | 2300 мг | 135.3% | 73.8% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.541 мг | 18 мг | 97.5% | 53.2% | 103 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 16.042 мкг | 10 мкг | 160.4% | 87.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 9.1% | 601 г |
| Медь, Cu | 409.75 мкг | 1000 мкг | 41% | 22.4% | 244 г |
| Молибден, Mo | 61.917 мкг | 70 мкг | 88.5% | 48.3% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.436 мкг | 55 мкг | 73.5% | 40.1% | 136 г |
| Фтор, F | 1.72 мкг | 4000 мкг | 232558 г | ||
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 6.7418 мг | 12 мг | 56.2% | 30.6% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 1.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.38 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».