| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Сметана 12% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.6% | 588 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 4.3% | 1996 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 25.8% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 5.7% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.387 мг | 5 мг | 47.7% | 40.9% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.342 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.2% | 1043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.6% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 9.6% | 889 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 17.055 мкг | 50 мкг | 34.1% | 29.2% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0414 мг | 20 мг | 30.2% | 25.9% | 331 г |
| Ниацин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.66 мг | 2500 мг | 26.1% | 22.4% | 382 г |
| Кальций, Ca | 55.34 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Кремний, Si | 4.342 мг | 30 мг | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1715 г |
| Натрий, Na | 44.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2906 г |
| Сера, S | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1849 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 18.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3364 г |
| Йод, I | 19.66 мкг | 150 мкг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Кобальт, Co | 16.974 мкг | 10 мкг | 169.7% | 145.4% | 59 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 8.8% | 975 г |
| Медь, Cu | 553.18 мкг | 1000 мкг | 55.3% | 47.4% | 181 г |
| Молибден, Mo | 3.158 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.9% | 2217 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.371 мкг | 55 мкг | 51.6% | 44.2% | 194 г |
| Стронций, Sr | 17.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 24.3% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.7066 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.293 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».