| Оливковое масло | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лимон | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 679.2 ккал | 1684 ккал | 40.3% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.2% | 7600 г |
| Жиры | 73.5 г | 56 г | 131.3% | 19.3% | 76 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11142 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 1.7% | 858 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 1.9% | 794 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.1% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.015 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.5% | 3073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 3.3% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.132 мг | 15 мг | 60.9% | 9% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин К, филлохинон | 225.3 мкг | 120 мкг | 187.8% | 27.7% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3971 мг | 20 мг | 2% | 0.3% | 5037 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.14 мг | 2500 мг | 4.8% | 0.7% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.7% | 2144 г |
| Кремний, Si | 1.99 мг | 30 мг | 6.6% | 1% | 1508 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 0.5% | 3170 г |
| Натрий, Na | 291.91 мг | 1300 мг | 22.5% | 3.3% | 445 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.1% | 9990 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 0.4% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 459.12 мг | 2300 мг | 20% | 2.9% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 0.6% | 2651 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 1.9% | 770 г |
| Литий, Li | 3.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 0.6% | 2439 г |
| Медь, Cu | 45.63 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 0.7% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 3.368 мкг | 70 мкг | 4.8% | 0.7% | 2078 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.085 мкг | 55 мкг | 2% | 0.3% | 5069 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14976 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.207 мг | 12 мг | 1.7% | 0.3% | 5797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.564 г | от 0.9 до 3.7 г | 62.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 73.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.602 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 49.191 г | min 16.8 г | 292.8% | 43.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 47.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.824 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелена олія составляет 679,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».